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汉中油菜花节秘制香菇啤酒鸭-好吃不上火,有颜又有料|菜谱-美食天下

54 全部文章 | 2017年11月26日
秘制香菇啤酒鸭-好吃不上火,有颜又有料|菜谱-美食天下

夏天一到,
每天都觉得燥热,
吃的清淡了觉得没胃口,
重口味又担心上火老千生涯日记,
美胖携带小秘方跟大家共享祭礼之蛇!
好吃不上火的啤酒鸭男色多瑙河,
你值得拥有哟!

秘制香菇啤酒鸭
图文 |馨怡
原料:
鸭子一只、啤酒一瓶、香茹适量、八角适量、大料适量、葱适量、料酒适量、姜适量、醋适量、桂皮适量、花椒适量、干辣椒适量、香叶适量
做法:

1、处理鸭肉乐动舞指,驰星周先切成块
2、用醋与鸭块拌匀(大约要倒平时吃饭那种碗半碗的醋)腌半个小时左右薛世恒,这样处理后张礼义,烧出来的鸭肉没有腥味。
3、生姜切丝,准备好三萘 八角 桂皮 香叶 花椒 干红辣椒

4、干香菇用水泡发至软后
5、用流水冲洗干净
6、接下来要炒鸭肉了,一般来说当湖十局,做这菜要先把鸭肉焯水赛车小子,去掉血水,然后再用油来炒塔吊365网,今天我做的这个不用焯水,也不用油来炒鸭肉,而是用鸭肉自身带的油来做成这道菜。锅烧干后,把经醋腌过的鸭肉放在锅里煸炒

7、鸭皮朝下,鸭皮上带有很多油山西铝厂贴吧,待鸭肉水气炒干后,油就慢慢的出来了,鸭肉炒干了水份爆出油
8、放入姜,花椒征服堡垒 ,大料炒出香味
9、再放入豆瓣与酱油炒出颜色

10、炒出颜色
11、倒入一瓶啤酒
12、放入香叶和桂皮大火烧开转小火炖十分钟

13、放入洗干净的香菇继续炖至鸭肉与香菇熟透就算完成了。
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